酒釀小圓子怎么煮好吃？酒釀小圓子是哪里的小吃？

酒釀小圓子怎么煮好吃?

1、主料：小圓子適量、酒釀適量、雞蛋1-2個。

2、輔料：冰糖適量、清水適量。

3、做法：

(1)準備食材。

(2)鍋內倒入適量清水，放入小圓子。

(3)煮到圓子浮上水面后倒入酒釀。

(4)放入冰糖，煮至冰糖融化。

(5)淋入打散的雞蛋液，輕輕攪拌一下。

(6)關火燜1-2分鐘即可。

酒釀小圓子是哪里的小吃?

“酒釀圓子是浙江省寧波市傳統小吃。以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。 酒釀圓子屬于甜點,主要原料是糯米、酒釀等,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。