蝦球怎么保存新鮮？蝦球是什么蝦做的？

蝦球怎么保存新鮮?

1、冷凍法：準備一個容器，把蝦球放進去，然后加入清水，快速冷凍盒子，吃的時候融化，可以保證蝦球的新鮮度和口感。

2、冷藏法：將蝦球煮熟，然后裝入保鮮袋，放入冷凍室冷藏，但這種方法只能保存3天左右，應盡快食用。

3、蝦球是湖北武漢的一種特色小吃，也是大排檔的一道特色菜。去掉內臟的小龍蝦上半身后，用剩下的蜷成一團的下半身，加入姜、蒜、花椒、辣椒、蔥，殼是焦紅，肉白、嫩、好吃，絕對色香味俱全。

蝦球是什么蝦做的

小龍蝦

“蝦球是湖北武漢的特色小吃，是大排檔的特色菜肴。小龍蝦去掉含內臟的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、蔥等暴炒后，外殼焦紅，肉質雪白，鮮嫩可口，絕對是色、香、味全。”